La avena | Curiosidades y beneficios

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La avena es uno de los cereales más baratos y saludables de los que disponemos y por lo tanto, muy útil para desayunos o meriendas. Esta la podemos encontrar en los supermercados en distintas formas, habitualmente en copos de avena o salvado de avena aunque personalmente yo la prefiero en forma de avena en polvo.

Sus valores nutricionales aproximados son los siguientes:

  •  350-400 calorías cada 100 gramos, dependiendo de la cantidad de azúcar añadida.
  •  66 gramos de hidratos de carbono.
  • 17 gramos de proteínas de alto valor biológico.
  • 7 gramos de grasas, de las cuales una mínima parte son saturadas.
Entre los beneficios de este producto se encuentran:

  • Ayuda a reducir los niveles de colesterol malo (LDL).
  • Debido a su composición de carbohidratos de absorción lenta, es un alimento saciante.
  • Es especialmente beneficiosa para diabéticos, ya que aporta gran cantidad de energía, pero no genera picos de azúcar en sangre ya que esta se absorbe lentamente.
  • Mejora el tránsito intestinal  debido a su alto contenido en fibra.
  • Aporta gran cantidad de minerales y vitaminas.

¿En qué nos ayuda todo esto?

Tanto si queremos perder peso como ganar o mantener nuestro volumen muscular, la avena, en una cantidad adecuada y acompañada de una buena dieta y ejercicio nos aporta grandes beneficios.

Su efecto saciante nos ayuda a disminuir nuestro apetito durante bastante tiempo, por lo que con poca cantidad nos sentiremos satisfechos.
Por otro lado, consumiendo una mayor cantidad y acompañado de otros alimentos con más hidratos de carbono complejos, nos puede ayudar a ganar y mantener el volumen muscular debido a su contenido en proteínas de alto valor biológico.

¿Cómo tomar la avena?

Cada uno toma la avena como más le gusta, yo personalmente soy incapaz de tomarla en forma de copos o salvado con leche ya que se me hace muy pastoso y después de un tiempo acabé saturado por lo que, ahora utilizo avena en polvo con sabores que se encuentran en tiendas de nutrición.

De vez en cuando, también la utilizo en meriendas junto con frutas y yogur.
Buscando por Internet, podéis encontrar muchísimas maneras de combinarla y consumirla como más os guste a vosotros.

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